Menikmati wine tidak selalu harus mengikuti satu cara tertentu. Mulai dari pemilihan gelas hingga suhu penyajian, setiap detail dapat disesuaikan dengan karakter wine dan momen Anda. Salah satu gaya yang semakin banyak dipilih adalah wine with ice, yaitu menikmati wine dengan tambahan es batu untuk memberikan sensasi yang lebih dingin dan segar.

Meski penambahan es dapat memengaruhi aroma, rasa, dan karakter asli wine, cara ini tetap dapat menjadi pilihan untuk jenis wine tertentu, terutama yang memiliki profil ringan dan fruity. Karena itu, menikmati wine dengan es perlu disesuaikan dengan jenis wine, karakter rasa, serta pengalaman yang ingin Anda dapatkan.

Wine with ice dapat menjadi pilihan ketika Anda ingin menikmati wine dengan sensasi yang lebih ringan, dingin, dan menyegarkan. Gaya penyajian ini cocok untuk momen santai seperti casual dinner, gathering bersama teman, afternoon drink, maupun saat menikmati waktu di rumah.

Di cuaca hangat seperti Surabaya, tambahan es juga dapat membantu menjaga wine tetap terasa segar lebih lama. Namun, tidak semua wine cocok disajikan dengan cara ini. Pilih wine dengan karakter yang ringan dan fresh agar rasa serta aromanya tetap nyaman dinikmati.

Wine dengan struktur kompleks dan aroma berlapis umumnya lebih tepat dinikmati tanpa tambahan es. Jenis seperti aged red wine, Bordeaux, Burgundy, atau wine koleksi biasanya memiliki karakter yang berkembang melalui proses produksi dan aging, sehingga tambahan air dari es yang mencair dapat membuat intensitas rasa dan aromanya berkurang.

Penyajian tanpa es juga lebih sesuai saat Anda ingin mengenali karakter wine secara lebih detail. Aroma, acidity, tannin, body, hingga finish dapat terasa lebih jelas ketika wine disajikan pada suhu yang sesuai. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati karakter setiap botol secara lebih utuh.

Wine with ice dan ice wine memiliki arti yang berbeda meskipun terdengar serupa. Wine with ice merujuk pada cara menikmati wine dengan tambahan es batu di dalam gelas untuk memberikan sensasi yang lebih dingin dan segar.

Sementara itu, ice wine merupakan jenis wine yang dibuat dari anggur yang membeku secara alami sebelum dipanen dan diproses. Proses ini menghasilkan karakter rasa yang lebih manis dan terkonsentrasi. Karena itu, istilah “Ice” pada nama produk sebaiknya diperhatikan, karena dapat merujuk pada gaya penyajian tertentu atau pada jenis wine dengan metode produksi yang berbeda.

Othello menghadirkan beragam pilihan wine yang dapat disesuaikan dengan karakter rasa, cara penyajian, dan momen Anda. Mulai dari red wine, white wine, rose, champagne, hingga sparkling wine, setiap pilihan menawarkan pengalaman yang berbeda untuk casual dinner, gathering, hadiah, maupun koleksi pribadi.

Bagi Anda yang berada di Surabaya, Othello dapat menjadi tempat untuk menemukan wine sesuai preferensi dan kebutuhan Anda. Pilih wine berdasarkan karakter botolnya, lalu sesuaikan suhu, pairing makanan, dan cara penyajiannya agar setiap momen terasa lebih tepat dan nyaman dinikmati.