Saat Anda mendengar nama Hennessy, mungkin yang terlintas adalah merek cognac premium yang sudah sangat dikenal. Namun, ketika melihat label seperti VS, VSOP, atau XO, banyak yang bingung: apa bedanya? dan mana yang harus saya pilih?

Artikel ini akan membahas secara komprehensif perbedaan antara kelas VS, VSOP, dan XO pada Hennessy, lengkap dengan deskripsi rasa & aroma, sehingga Anda bisa memilih dengan tepat. Dan tentu, jangan lewatkan koleksi lengkap Hennessy di Othello.id.

Didirikan pada tahun 1765 di Cognac, Prancis, oleh Richard Hennessy seorang perwira asal Irlandia yang jatuh cinta pada seni penyulingan anggur, Hennessy kini menjadi simbol keanggunan dan keahlian dalam dunia cognac. Selama lebih dari 250 tahun, merek ini terus mempertahankan tradisi penyulingan yang presisi, menggunakan eaux-de-vie terbaik dari wilayah Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, dan Fins Bois.

Sebagai produsen cognac terbesar di dunia, Hennessy dikenal karena kemampuannya memadukan tradisi dan inovasi. Setiap botolnya merupakan hasil dari proses blending yang kompleks, di mana Master Blender dari keluarga Fillioux, generasi demi generasi menjaga cita rasa khas Hennessy yang halus, kaya, dan berkarakter.

Klasifikasi seperti VS, VSOP, dan XO bukan sekadar label, melainkan cerminan filosofi waktu, semakin lama cognac disimpan di tong kayu ek, semakin dalam dan kompleks rasa yang tercipta. Melalui sistem klasifikasi inilah Hennessy membantu para penikmat mengenali perbedaan karakter, kedewasaan, dan gaya setiap variannya dari yang ringan dan segar hingga yang kaya dan berlapis.

Istilah VS, VSOP, dan XO pada label Hennessy bukan sekadar strategi pemasaran. Ketiganya merupakan klasifikasi resmi yang ditetapkan oleh Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) di Prancis untuk menandai usia minimum dari eaux-de-vie yaitu cairan hasil distilasi anggur yang menjadi dasar cognac.

• VS (Very Special) menunjukkan bahwa eaux-de-vie termuda dalam campuran tersebut telah disimpan di tong kayu ek selama sedikitnya dua tahun. Hennessy VS biasanya menonjolkan karakter muda, segar, dan berenergi dengan aroma buah dan kayu ringan.
• VSOP (Very Superior Old Pale) berarti campuran tersebut berisi eaux-de-vie dengan usia minimal empat tahun. Pada tahap ini, rasa mulai terasa lebih halus dan seimbang. Perpaduan antara buah matang, vanila, dan sentuhan rempah halus mulai muncul, mencerminkan kedewasaan yang lebih kompleks dibandingkan VS.
• XO (Extra Old) menandakan bahwa eaux-de-vie termuda dalam campuran telah berumur setidaknya sepuluh tahun, sesuai regulasi yang diperbarui pada tahun 2018. Cognac dalam kategori ini memiliki tekstur lembut, aroma dalam, dan rasa yang berlapis mulai dari buah kering hingga cokelat, madu, dan rempah eksotis.

Perlu diingat bahwa angka usia tersebut hanyalah batas minimum. Banyak Master Blender Hennessy yang menggunakan campuran dengan usia jauh di atas standar, demi mencapai profil rasa yang kaya dan seimbang sesuai karakter khas Hennessy.

Setiap varian Hennessy memiliki kepribadian dan karakter rasa yang berbeda, sehingga pilihan terbaik bergantung pada selera dan cara Anda ingin menikmatinya.

Bagi Anda yang memiliki budget lebih terbatas atau ingin mencari cognac yang fleksibel untuk berbagai campuran, Hennessy VS bisa menjadi pilihan tepat. Karakter mudanya membuatnya ideal untuk dijadikan dasar cocktail seperti Hennessy Ginger atau Hennessy Berry, tanpa kehilangan cita rasa khas cognac.

Jika Anda mencari keseimbangan antara harga dan kompleksitas rasa, Hennessy VSOP adalah pilihan yang paling serbaguna. Varian ini menawarkan harmoni antara kelembutan dan kedalaman rasa, cocok untuk dinikmati neat, on the rocks, maupun dalam racikan minuman premium.

Sedangkan bagi Anda yang siap mengeksplorasi pengalaman rasa paling mewah dan berlapis, Hennessy XO menjadi pilihan yang tidak tergantikan. Dengan tekstur lembut dan aroma yang kaya, XO ideal untuk dinikmati perlahan menghadirkan momen relaksasi yang elegan dan penuh karakter.

Sebagai catatan, jika Anda berencana menikmati cognac dalam bentuk cocktail, varian dengan usia lebih muda seperti VS tetap mempertahankan kepribadiannya meski dicampur dengan bahan lain. Namun, jika diminum neat, perbedaan antara VS, VSOP, dan XO akan terasa jelas dari setiap lapisan aroma dan kompleksitas rasa yang muncul perlahan di setiap tegukan.

Saat Anda melihat label Hennessy dan bertanya-tanya tentang perbedaan antara VS, VSOP, dan XO, jawabannya terletak pada usia penyimpanan, kedalaman rasa, serta kehalusan teksturnya. Hennessy VS menghadirkan karakter muda yang segar dan enerjik, Hennessy VSOP menonjolkan keseimbangan rasa yang halus dan matang, sementara Hennessy XO menjadi puncak keanggunan dengan aroma kompleks dan cita rasa yang berlapis. Setiap varian memiliki kepribadian dan momen terbaiknya sendiri, mulai dari cocktail santai hingga malam istimewa yang penuh kehangatan.

Untuk menikmati setiap kisah rasa dari seri Hennessy ini, temukan koleksi lengkapnya di Othello. Pilih varian yang paling sesuai dengan gaya dan selera Anda, dan rasakan pengalaman menikmati cognac premium dalam kemasan elegan yang tak lekang oleh waktu.

Sebagai penikmat dan pengamat dunia fine spirits, saya melihat Hennessy tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga sebagai cerminan dari seni, kesabaran, dan warisan craftsmanship Prancis. Setiap varian mulai dari VS hingga XO menawarkan pengalaman yang berbeda, layaknya tahap perjalanan rasa menuju kematangan. VS terasa seperti awal yang bersemangat, VSOP menjadi titik keseimbangan yang elegan, sementara XO adalah puncak refleksi dan kehalusan waktu.

Bagi saya pribadi, daya tarik Hennessy terletak pada konsistensinya dalam menjaga kualitas selama berabad-abad, tanpa kehilangan sentuhan inovatif yang membuatnya relevan bagi generasi baru pencinta luxury spirits. Apa pun pilihan Anda, menikmati Hennessy bukan sekadar tentang meneguk cognac, melainkan tentang menghargai proses, rasa, dan momen yang diciptakan bersamanya.